Es una molécula compuesta por 4 elementos principales: bases nitrogenadas (A-T-G-C), azúcar desoxirribosa, puente de hidrógeno y grupo fosfato. Posee 2 cadenas que forman una hebra antiparalela y enrollada elicoidalmente. Una hebra se dirige desde 3 prima (3') a 5' y la otra de 5' a 3'. El ADN se compacta por romosomas gracias a la Histona (enzima estructural). Existen el ADN nuclear y el AND ribosomal.
- A = Adenina
- T = Timina
- G = Guanina
- C = Citocina
ARN (Ácido Ribonucléico)
Se forma por 3 elementos principales: bases nitrogenadas (A-U-G-C), azúcar ribosa y grupo fosfato. Posee una cadena simple, en un sólo sentido y Existen 3 tipos: ARN mensajero, ARN transferente y ARN ribosomal.
- A = Adenina
- U = Uracilo
- G = Guanina
- C = Citocina
Conservación del Material Genético
Consiste en el paso del ADN a través de distintos intermediarios para generar ADN, ARN y proteínas.
1- Duplicación oi replicación: se genera ADN a través de ADN. Se sustena bajo la complementariedad de bases (A-T/G-C). Paaçra este proceso se necesita la Helicasa (desenrrolla la hebra de ADN y se une al cebador para recopnocer el punto de inicio) y el ADN polimerasa (lee y copia la información genética, además, posee una función correctora). El producto de la duplicación son 2 hebras de ADN, una continua y otra discontinua. Los fragmentos de Okazaki son las partes en que se dividen estas hebras, y son unidos por la Ligasa. Hay 3 tipos de replicación:
- Conservativo: se conserva la hebra molde y se genera una hebra totalmente nueva.
- Semiconservativo: las hebras generadas tendrán la mitad del material genético nuevo y la otra mitad del antiguo.
- Dispersivo: habrán fragmetos intercalados del ADN nuevo y del antiguo.
2- Transcripción: se genera ARN a partir de ADN. Aquo sólo se sintetiza una hebra de ADN. La enzima encargada del proceso es la ARN polimerasa (lee y copia el material genético, pero no tiene función correctora), por la cual se generan regiones no codificantes, llamadas intrones; y otras regiones codificantes llamadas exones. La ARN polimerasa debe reconocer el punto de inicio, que corresponde al codón TAC. Se pueden obtener 3 tipos de ARN de este proceso:
- ARN mensajero: cuando se encuentra sin intrones puede ser traducido en proteínas.
- ARN transferente: es un producto de la expresión genética; permite la síntesis de proteínas, ubicando el respectivo aminoácido en la cadena polipeptica.
- ARN ribosomal: también corresponde a un elemento de la expresión genética. Forma parte en la composición de los ribosomas (organo que sinettiza las proteinas).
En la transcripción se deben reemplazar las bases nitrogenadas "Timina" por "Uracilo".
3- Traducción: es la generacion de proteínas a partir de ARN mensajero. Esta se realiza en los ribosomas ubicados en la superficie del Retículo Endoplasmático Rugos, o en los ribosomas que están libres en el citoplasma. El codón de inicio es el triplete "AUG", que genera el aminoácido "Metionina". La generación de proteínas se basa en el codigo genético, que cuenta con 64 tripletes (61 codificantes y 3 de término, que son UGA; UAG; UAA). El código genético sólo sintetiza 20 aminoácidos. El código genético se caracteriza por ser degenerado (hay aminoácidos que se sintetizan por más de un triplete a la vez) y por ser universal (todos los codones sintetizan el mismo aminoácido en todos los organismos). En la síntesis de proteínas, el ribosoma posee un sitio A (aminoacil), donde se ubica el codón y se unen los aminoácidos; y un sitio P (peptidil), donde se se unen los aminoácidos gracias al ARN transferente.
* Código Genético: es cada codón del ARN mensajero. Constituye el "diccionario" que indica el aminoácido correspondiente al codón de ARN mensajero.
La siguiente tabla es la que se usa para hacer la traducción:
Actividad Enzimática
Las enzimas son proteínas con actividad catalítica, en otras palabras, aceleran las reacciones metabólicas disminuyendo la cantidad de energía utilizada y el tiempo de la reacción. Para que una enzima pueda realizar este trabajo necesita de un complemento, llamado sustrato. La unión enzima-sustrato producen un producto luego de realizada la acción metabólica.
Cada enzima actua junto a un sustrato determinado, lo que se denomina especificidad enzimática.
El lugar donde se une la enzima al sustrato se llama "Sitio Activo", el que puede ser uno o varios.
El sustrato se une a la enzima mediante cambios en la carga eléctrica de alguna parte de la enzima, lo que produce un cambio físico en ella, denominado encaje inducido. Luego de este cambio de la enzima, el (los) sustrato(s) se une(n) a ella. Luego de la formación del producto, la enzima vuelve a su estado normal.
